Tarte au citron meringuée
120gr de beurre 100 gr de sucre 1 œuf 250g de farine 200g de jus de citron 90g de sucre 2 jaunes d’œuf 2 œufs 25g de sucre 17g de maïzena 70g de crème liquide 35g de beurre doux 200g de sucre 100g de blancs …
Auteur/autrice : courscuisinehalles
Osso bucco
4 morceaux de jarret Farine 3 carottes 1 branche de céleri 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 0.5 citron jaune 1 orange 30g de fond brun de veau lié 1L d’eau 100ml (le vin blanc de cuisine) 1 boite de sauce tomate sel et …