Auteur/autrice : elisabeth

Pâté de Pâques aussi appelé pâté à l’oeuf

Pâté de Pâques aussi appelé pâté à l’oeuf

1 pate brisée avec 125g de farine voir recette 250 g de farce échine de porc, bien grasse sinon c’est trop sec – ajouter du lard si échine trop sèche ou bien faire 150g échine et 100g chair à saucisse 3 oeufs 1 échalote (facultatif)