Foie gras au torchon filmé
1 foie gras cru de 500g 6g de sel, 2g de sucre, 2 g de poivre, 2g de 4 épices Pineau, cognac, armagnac ou porto environ 5cl Film alimentaire
Partage de recettes de cuisine
Charcuterie
Endives au Jambon
8 belles endives 4 tranches de jambon 80 g de gruyère ou comté 300 g de Sauce béchamel Sel Poivre Noix de muscade