Dos de cabillaud, sauce vierge
800 g Dos de cabillaud sans peau 12 tomates cerise 1/2 bouquet de basilic 1/4 bouquet de persil 1 citron jaune Quelques câpres (selon le gout) 1 petite gousse d’ail (une pointe) écrasée Huile d’olive de qualité Sel et poivre