Partage de recettes de cuisine
2 bars Chorizo 200g de lentilles corail 1 gousse d’ail 1cc de ras el hanout 1 cc de paprika 2cs d’huile d’olive 3 poivrons rouges longs (Français ou Italiens) 1 gousse d’ail 1 petit oignon blanc 2 cs de mie de pain rassis ou faire …
2 daurades ou bars 1 mangue 2 citrons verts 10 cl d’huile d’olive 1 gousse de vanille sel Piment d’Espelette
1 beau bar 1 mangue mûre 1 tomate 1 petit poivron rouge 1/2 oignon nouveau 1 échalote 1/4 concombre Plein de coriandre (et du basilic thaïlandais si vous en trouvez) Un petit morceau de gingembre, émincé tout tout fin 1 petit piment 1 gousse d’ail …
1/2 courgette verte 1 petite courgette iaune 1/2 carotte 8 pommes de terre rattes 2 bars Fumet de poisson 40g de Farine 30g de beurre 1 jaune d’oeuf 1/2 jus de citron jaune sel, poivre, piment