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Gourgères au fromage

Gourgères au fromage

25cl d’eau ou de lait ou un mélange 10g de sucre en poudre 80g de beurre mou 1 pincée de sel 3 ou 4 œufs moyens 1 jaune d’œuf délayé pour la dorure 150g de farine T45 100g de gruyère ou emmental râpé Graines de