CHOUX CRAQUELIN
250g d’eau 80g de beurre 4g de sel 10g de sucre 140g de farine 4 à 5 oeufs 200g de rhubarbe environ 20g de sucre 250g de lait les graines d’une demie gousse de vanille 2 jaunes d’oeuf 50g de sucre 25g de maïzena 50g …
Étiquette : pâtissière
NID DE PAQUES
110 g de farine 150 g de sucre semoule 30 g de fécule de maïs [type maïzena} 5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 citron ou 1 orange 120g d’eau ou 80g d’eau 70g de sucre 20g d’arôme de vanille ou 40g d’orange pressée