Étiquette : Savarin

Baba au rhum chantilly

Baba au rhum chantilly

250g farine T45 ou de gruau 150g oeufs 5g sel 15g levure fraiche 30g sucre 80g eau ou lait 80g beurre mou 500g eau 250g sucre 1cs zestes d’orange ou de citron 2 jus d’orange ou citron 100g rhum 1gousse de vanille Finition 120g abricotine