Étiquette : soufflé

SOUFFLES AU BUTTERNUT

SOUFFLES AU BUTTERNUT

500g de butternut 60g de Comté râpé 50g de poudre d’amandes 4 oeufs muscade sel / poivre

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Béchamel  : 70g de beurre, 70g de farine, 50cl de lait, sel et poivre. 4 jaune d’oeuf 10 blancs d’oeuf Sel 250 fromage conté, gruyère, etc.