Confiture de tomates vertes
1 kg tomates vertes 500g de sucre semoule – il n’est pas nécessaire de prendre du sucre spécial confiture avec de la pectine, il y en a dans les pépins de tomates.
Étiquette : tomates vertes
Gaspacho de tomates vertes
800 g de tomates vertes 1/2 poivron vert 3 cs d’huile d’olive 1 gousse d’ail dégermée 1 cs de vinaigre de xérès 1 cs de miel sel, piment de cayenne Couper les tomates et le 1/2 poivron en morceaux. Mettre dans le mixer les tomates, …
Beignets de tomates vertes
30 tranches de tomates vertes 250g de farine 2 oeufs 10cl de lait 200g de chapelure 200g de yaourt grec 1 jus de citron vert 2 cs persil et coriandre hachés 1 oignon nouveau 1 cs de miel Sel, piment d’Espelette